La Consejería de Educación y Juventud del Cabildo de Gran Canaria les informa que el lunes 03 de marzo a las 9:00 horas, se abre el plazo de solicitud de inscripción de este curso presencial, perteneciente al Plan de Educación No Formal 2025, dirigido a jóvenes entre 18 y 35 años.  

Modalidad: Presencial. Se trata de un taller de 30 horas, donde se combina teoría con práctica, 20 horas prácticas y 8 horas teóricas. 

Nº de horas: 30.

Fecha, horarios y lugar de impartición: Del 17 al 24 de marzo de 2025, de lunes a viernes. Horario de 16.00 a 21.00 horas. C/ Carvajal, 1 Local 2 - Paseo peatonal. 35.004. Las Palmas de Gran Canaria.

Destinatarios/as: Personas entre 18 y 35 años.

Objetivos: 

El objetivo de este curso es brindar a las personas  participantes una visión introductoria del arte y la cultura que rodean el chocolate, las pastas y los tés, explorando su historia, variedades, procesos de elaboración, con un enfoque en la degustación y presentación con estilo.
 

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Contenidos: 

□ Historia y Cultura

• Orígenes y evolución del chocolate, las pastas y los tés.
• Influencia en diferentes culturas y tradiciones gastronómicas.

□ El Mundo del Chocolate

• Tipos de cacao y su proceso de transformación.
• Técnicas básicas de temperado y decoración.
• Maridajes con tés y pastas.

□ Explorando las Pastas

• Tipos de pastas dulces y saladas.
• Elaboración artesanal y presentación.
• Combinaciones y armonización con tés y chocolates.

□ Tés con Estilo

• Principales variedades de té y sus características.
• Métodos de preparación y servicio elegante.
• Experiencia sensorial: aromas, sabores y texturas.
• Experiencia Gastronómica y Presentación.

➤ Cata de chocolates, pastas y tés.

Titulación académica: Estudios Primarios.

Documentación a aportar: 

•Solicitud de inscripción cumplimentada y firmada.
•Fotocopia del DNI.
•Fotocopia de la Titulación Académica requerida. Si no dispones del documento acreditativo de la titulación académica, ponte en contacto con nosotros a través del correo de contacto abajo indicado.

IMPORTANTE:

-Tienes que estar registrado/a en la web para poder apuntarte a los cursos. Para saber cómo registrarte, pincha aquí. 
-Las plazas se asignarán por riguroso orden de inscripción en https://grancanariajoven.grancanaria.com. Una vez estés registrado/a entras en "Mi cuenta", te logueas y vas a "Actividades", buscas el curso y te inscribes.
-Si ya estás registrado/a, es importante que revises y compruebes que tus DATOS PERSONALES / NOMBRE DE USUARIO / E-MAIL Y CONTRASEÑA están actualizados y son correctos. Recuerda que todas las comunicaciones de los cursos se harán a través del e-mail.  

✎ Las fechas de las acciones formativas podrán sufrir alguna variación. En caso de ser así, se actualizarán las nuevas fechas en nuestra web. 
Consulta las Normas reguladoras de la participación en los Programas de Juventud (Plan de educación no formal).