Modalidad: Presencial 

Nº de horas: 30 horas.

Fecha, horario y lugar de impartición: Del 06 al 13 de octubre, de lunes a viernes. Horario de 16.00 a 21.00 horas. C/ Carvajal, 1 Local 2 - Paseo peatonal. 35.004. Las Palmas de Gran Canaria.  

Destinatarios/as: Personas entre 18 y 35 años.

NOTA: Todo el contenido de este curso es de productos alimentarios líquidos.

Objetivos: Proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarias para elaborar aperitivos, cócteles y bebidas energéticas utilizando ingredientes naturales y equilibrados, fomentando hábitos de consumo saludable sin renunciar al sabor y la creatividad.

Contenidos:

    • Introducción a la Coctelería: Fundamentos y principios básicos.

    • Bebidas Energéticas Saludables: Definición y características.

    • Menaje y Utensilios: Elementos esenciales para coctelería saludable.

    • Estación Central: Tipos y funciones en el servicio.

    • Tipos de cristalería utilizadas en el servicio de cócteles.

    • Servicios de Bebidas: Combinados, zumos naturales, batidos y bebidas sin alcohol.

    • Normas de Preparación: Procedimientos y control de calidad.

    • Presentación y Decoración: Técnicas de corte y presentación atractiva.

    • Asesoramiento sobre Cócteles: Normas para ofrecer recomendaciones adecuadas.

    • Normativa de Seguridad e Higiene: Reglas de higiene en la preparación.

    • Recursos Multimedia: Videos prácticos para mejorar habilidades.

Titulación académica: Estudios Primarios.