La segunda cita la protagoniza el guitarrista de Bryan Adams Sting desde 1991 y colaborador de Phil Collins, The Chieftains, Eddi Reader, Katie Melua, , Paul Young, Nigel Kennedy, Peter Gabriel o Tina Turner, entre otros. Dominic Miller es, además, un solista de éxito con nueve discos editados. Con Absinthe ha creado una fascinante mezcla de sonido de jazz, pop, folk acústico, clásico contemporáneo, elementos latinos y tango junto a Manu Katché a la batería, Nicolas Fiszman al bajo, Mike Lindup al piano, teclados y Santiago Arias al bandoneón.