Así, este evento continuará consolidándose como uno de los principales acontecimientos del año en Gran Canaria, cuyo objetivo es potenciar el sector primario y la artesanía de esta comarca, que conforman Ingenio, Agüimes y Santa Lucía de Tirajana.
Cada municipio contará con 50 puestos para sus productores y artesanos, quienes podrán exponer y vender al público asistente sus alimentos o creaciones durante los tres días.
El viernes 10, a las 10.00 horas, se celebrará la inauguración con la actuación de Conciencia Urbana y la muestra ganadera. También habrá otras actividades infantiles, musicales, gastronómicas y culturales destinadas a todo tipo de público durante todo el fin de semana.
El sábado será un día cargado de talleres gastronómicos como el Homenaje a los caracoles, La sal y sus funciones, Mojos para aceitunas, Cocina de la costa sureste, Repostería del sureste, Licores del sureste, Cocina tradicional o El tomate en la coctelería. Todo ello sin olvidar el teatro de Cancionero Isleño, de 11.00 a 19.30 horas, o los conciertos de Los Sabandeños (21.00 a 22.30) y Los Salvapantallas (22.30 a 00.00) para cerrar el día.
El domingo será la clausura, donde tampoco faltará la música, con Los Gofiones a las 12.00 horas; la comida, con pastelería de kilómetro cero, Armonía de platos y vinos, Maridaje de quesos y ron y Potaje y sopas antiguas; las exhibiciones de arrastre, de trilla, el paseo del burro y la feria de ganado; y mucho más.
